Bereidingswijze

• Maak de beer batter aan met water ( standaard verhouding) 
• Snij de buikspek in dunne plakjes en frituur deze voor 3 minuten 
• Stoom de broodjes af en garneer met de buikspek, zoet zuur en chimichurrie

Ingrediënten

• Stoom broodjes wit: 10 stuks
• Buikspek gegaard: 700 gram
• Rode ui en komkommer zoetzuur: 250 gram
• Chimichurri: 100 gram   
• Smedes Batter Mix Beer