Vegan Snack

 

Bereidingswijze:

  • Maak de batter (het beslag) aan. 
  • Haal de knolselderij door het beslag en frituur deze 3 minuten 
  • Garneer het gerecht af met de rest van de ingrediënten 

Ingrediënten

  • Knolselderij plakken sousvide gegaard 1 stuks
  • Zoete aardappel puree 50 gram
  • Olijfolie 5 gram
  • Cherry tomaten 25 gram
  • Spruiten 50 gram
  • Golden crispy Batter Mix 100 gram
  • Water 120 gram

< Terug naar vegan recepten

Zo maak je beslag
  • Verhouding mix : water = 1:1 - 1:1,2
  • Eerst water, dan al roerend visbakmeel toevoegen.
  • Geen druppels? Dan is uw batter gebruiksklaar.
VeganSnack  
1754