Tiramisu Fruit Limoncello

 

Ingrediënten
Mascarpone  200 gram
Suiker 50 gram
Limoncello 50 ml
Aardbeien 10 stuks
Lange vingers 6 stuks
Visbakmeel 100 gram
Water 100 ml
        
Bereiding 

  • Meng de mascarpone met de suiker en de limoncello, tot dat de suiker is opgelost 
  • Maak de batter aan. En frituur de aardbeien 2 minuten tot ze mooi goud bruin zijn. 
  • Presenteer het geheel in een wijn glas, vul de bodem met mascarpone. 
  • Zet de aardbeien op de mascarpone steek de lange vingers er tussen. 
  • Maak het gerecht af met wat rood fruit zoals bramen en frambozen. Geraspte chocolade poeder suiker en mint.
     
Zo maak je beslag
  • Verhouding mix : water = 1:1 - 1:1,2
  • Eerst water, dan al roerend visbakmeel toevoegen.
  • Geen druppels? Dan is uw batter gebruiksklaar.
1454