Kip Sesam

 

Ingrediënten

Kippendijfilet  200 gram
Sesamzaadjes 25 gram 
Visbakmeel 50 gram
Water 50 gram

Bereiding 

  • Leg de kip op je snij plank en snij deze in gelijke delen. 
  • Bestrooi deze met de sesam zaadjes 
  • Maak je batter aan en frituur de kip 4 minuten op 175 graden 


Serveertip 

  • Voorbij de borrel dippen in sesammayonaise, kruidenmayonaise of aioli 
  • Als salade met spinazie en mango met een sesamdressing 
     
Zo maak je beslag
  • Verhouding mix : water = 1:1 - 1:1,2
  • Eerst water, dan al roerend visbakmeel toevoegen.
  • Geen druppels? Dan is uw batter gebruiksklaar.
1450