Gebakken feta

 

Ingrediënten
Feta kaas
Gemengde salade
Citroen, olijfolie, peper en zout
 
Bereiding

  • Snijd de feta in reepjes.
  • Haal elk reepje feta door de batter en laat even uitlekken.
  • Doe de kaas langzaam in de hete olie en bak goudgeel.
  • Marineer uw gemengde salade met een beetje citroensap, olijfolie, zout en peper.
  • Tip: de feta is al zout en hoeft niet te worden gekruid.
  • Geniet van het "koud-warm" effect van dit Smedes recept.

Zo maak je beslag

  • Verhouding mix : water = 1:1 - 1:1,2
  • Eerst water, dan al roerend visbakmeel toevoegen.
  • Geen druppels? Dan is uw batter gebruiksklaar.
1419