Fritto Misto

Fritto Misto, lees: gemengde frituur

Ingrediënten
Verschillende vis en zeevruchten
Groenten naar keuze
 
Bereiding

  • Snijd de groenten en vis in kleine stukjes.
  • Haal de vis, zeevruchten en groenten door de Batter mix en leg voorzichtig in de olie.
  • Bak tot goudgeel.
Zo maak je beslag
  • Verhouding mix : water = 500gr : 600 ml
  • Eerst water, dan al roerend visbakmeel toevoegen.
  • Geen druppels? Dan is uw batter gebruiksklaar.
1417