menu
close
Home
Foodservice
Industrie
Over ons
Producten
Recepten
Food inspiration
Testimonials
Distributeurs
Kwaliteit
Beslag maken
Tips
Expertise
Sample
Vacatures
Contact
Close
Terug naar website »
Olie
Olie
Olie (consument)
Bakmeel, paneer & crumbs
Bakmeel
Bakmeel (consument)
Paneer & crumbs
Sauzen
Sauzen
Sauzen (consument)
Marinades
Marinades (Olie basis)
Marinades (Water basis)
Kruiden
Kruiden
Kruiden (consument)
Verpakkingen
Aluminium verpakking
Bestek
Biologische verpakking
Brood- & wrapverpakking
Catering
Draagtassen
Etiketten & stickers
Fancy / sushi tray
Fish & Kids
Folie
Geschenk verpakking
Hygiëne
Inpakpapier/vellen
Inpakzakken
Kassa/pinrollen
Luxe verpakking
Maaltijd- & menubakken
Petfles en potten
Plastic zakken
Saus- & saladebakjes
Schaaltjes
Schrijfmateriaal
Servetten
Snack verpakking
Soep- & sausemmers
Spiezen & prikkers
Tape
Vitrine- & decoratiemateriaal
A-serie (vitrine)
B-serie (vitrine)
C-serie (vitrine)
Overig (vitrine)
Overige producten
Bladerdeeg & wraps
Conserven
Dranken
Hulpstoffen
Kantine benodigdheden
Pasta, rijst & aardappel
Reinigings- & wasmiddelen
Soepen, soepverrijkers & bouillon
Zuivel producten
Zuurwaren
Overig (ingrediënten)
Overig (consument)
Point of Sale
Beachvlaggen & spandoeken
Flyers & posters e.d.
Non-food
Non-food
Non-food (consument)
Grootverbruik
Aardappel zetmeel
Meel zakgoed
Suiker grootverbruik
Zout grootverbruik
Chrispy chicken burito
Ingrediënten
Chicken batter 250 gram
Water 250 Ml
Tomatensalsa 60 gram
Jalapeno peper 5 gram
Perzik en chilli dressing 20 gram
Koriander 1 takje
Limoen 1 plakje
Kipdij 1 stuks
Parmaazaanse kaas 5 gram
Nacho chips 10 gram
Bereiding
Maak de batter aan.
Snijd de kipdij in 4 stuken, haal ze door de batter en frituur deze voor 3 minuten.
Verwarm de salsa en doe de nacho chips in een het bakje/bord
Als de salsa warm is leg je deze erop. Samen met de kip.
Garneer af met de dressing, limoen, koriander en Parmezaan.
Regeneren
180-200 graden met 10-15 procent stoom. In een gaatjes bak voor 5 minuten.
Gefrituurde producten kunnen ook warm gehouden worden onder de pass.
Zo maak je beslag
Verhouding mix : water = 1:1 - 1:1,2
Eerst water, dan al roerend visbakmeel toevoegen.
Geen druppels? Dan is uw batter gebruiksklaar.
< Terug naar recepten
1611